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嘴巴上的奢侈品  

2009-10-03 01:04:30|  分类: FreshAdvertorial |  标签: |举报 |字号 订阅

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嘴巴上的奢侈品 - FreshBoy - FreshBoys Park

记得以前上学的时候,经济学课本中有一个概念叫恩格尔系数,是一个用来衡量贫富程度的统计指标,大约就是居民用于食品的支出占生活消费支出的比重。比重越小,说明居民花在食品上的开销越少,而用于文化、娱乐等发展方面的消费越多,居民生活质量就越高,就代表越富裕。国际上通常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况,用来评判当下中国人不差钱儿的富裕劲儿更是贴切:08年中国人买下了世界上四分之一的奢侈品。根据世界奢侈品协会的数据,富裕的中国人在奢侈品上慷慨的消费了86亿美元。Ouyang Kun,世界奢侈品协会的中国首席议员表示:“如果将中国游客在海外消费奢侈品的开支加上去的话,这个数据会更大。中国人每年在奢侈品上花费超过25%的支出。”

显然在这个意义上的奢侈品是不包括食物的,这86亿美元应该基本上赤裸裸地兑换成了豪车、佳酿、名包、靓衫等,于是你会在网上看到神秘人重庆狂飚布加迪威龙的热血视频,所以你会在中国的二线城市看见比包子铺还多的Louis Vuitton、Gucci门店。

但是类似一口吃个万八千的阔劲儿还仅限于部分政府公职人员的腐败行径范畴。但我在想,如果当食物也光荣地加入到奢侈品的行列中会怎样呢?当你每个月在巧克力上的支出会因为对世界上最优等的可可产生一时生理冲动,而一不留神达到4位数,恩格尔系数会不会就此成为历史和时代的吊诡。

大牌食品进驻中国的喜讯已经不是第一次了,前一个月是来自英国皇室的Twinings川宁茶(在前面已经介绍过),这次是“巧克力中的劳斯莱斯”——来自比利时的皇家御用巧克力品牌GODIVA,中文译名歌帝梵。

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从儿时记忆中的无名酒精巧克力,到后来的金帝VS德芙时代,接下来的吉百利、好时、明治八国联军的混战,再到费列罗、黛堡嘉莱,以及今天的GODIVA。巧克力在中国从过去一毛钱一小块的到今天数百元一小盒,不仅仅是价格的贵贱,巧克力见证了中国人在嘴巴上的奢侈进程。

在Armani Dolci里,刻着的“A”字的Armani巧克力,在我印象中,大约和山茶花造型的Chanel巧克力一样,都是大牌玩票的边缘产物,而吃比利时的巧克力就跟喷法国的香水一样,除了韵味纯正,做工也是真材实料,何况GODIVA Chocolatier是由巧克力大师Joseph Draps于1926年在比利时布鲁塞尔创立,“正宗”是也。

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第一次见到GODIVA是在纽约的洛克菲勒中心,远远的还只能看见GODIVA字样的招牌的时候,空气中就已经弥漫着醉人的可可香气了。记忆中洛克菲勒的这家店面积不大,但足够精致,欧味儿十足。洛克菲勒的走廊灯光不太亮,GODIVA门店里透出的像家一样的黄色灯光,给人家族品牌特有的温暖感受。试想在12月踩着纽约6寸厚的积雪进到GODIVA喝上一杯热巧克力,再为家人捎上一些巧克力酱或者是焦糖,这个冬日真是太perfect了。

而后在香港也无意中乱入到铜锣湾的GODIVA门店,不知道是不是迎合中国人的喜好,店面看上去竟然和时装boutique非常相似,但好味道如一。一直预感GODIVA会来中国,但没想到这么快,今年9月GODIVA已经来到上海,在上海港汇广场开设国内首家专卖店,带来享负盛名的精致巧克力、优质细腻的松露、松脆诱人的欧式饼干以及美味诱人的咖啡和热可可。

嘴巴上的奢侈品 - FreshBoy - FreshBoys Park

照片是我有幸拿到GODIVA进驻中国的经典金装巧克力礼盒系列,15颗装(貌似很久没有拍照了。。。)。作为比利时皇家御用巧克力,GODIVA带来的是一场视觉与味觉的双重盛宴,无论是简约的缎带金色包装,还是巧克力上标志性的“G”字LOGO,和全手工的制作,都配得上那始终如一的香醇口感。

嘴巴上的奢侈品 - FreshBoy - FreshBoys Park

一家中国杂志对于自己国家的奢侈品购买力感到震惊,称自己国家的消费者们为“穿Prada的国民”;我不是个美食家,但我更愿意看到大家成为“吃GODIVA的国民”。毕竟作为时装中的奢侈品Prada不是人人消受得起,而GODIVA,作为affordable luxury(负担得起的奢侈品),却是相对而言每个人都享受的起的自我犒赏,哪怕一颗一颗买,应该也就百来块钱左右。民以食为天,至于诡异的恩格尔系数,在我们越来越进化的味蕾面前,让它见鬼去吧。

-----------------------------------------------------------恩格尔分割线------------------------------------------------------ 

附:GODIVA在布鲁塞尔的巧克力厂和店面,浓郁的欧洲风情,个人觉得非常养眼,特此分享。

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GODIVA在布鲁塞尔的巧克力厂

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Grand Plaza GODIVA Store

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Grand Sablon GODIVA Store 

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GODIVA在布鲁塞尔的店面内部

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GODIVA在布鲁塞尔的店面内部

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